营业毛利是什么意思（毛利率计算方法）

毛利=销售金额-成本金额

毛利率=毛利÷销售金额

提升毛利的办法只有两个，一是保持成本不变的情况下，提升销售金额；二是销售金额难以抬升的情况下降低运营成本。

提升毛利率，也只能提升毛利额，公式很简单，道理谁都懂。

是吗？！

先说成本，成本主要包括房租、水电费、人员工资与采购成本。可控可管能调的，也只有人员成本与采购成本了。

人员的个体成本，长期趋势来看，只会增加不会降低。所说的降低之法，只能是增效，一种办法说白了就是一个人能干两个人的活，绝不能让他只干一个人的活；另外之法就是，通过电子化设备提升个体的劳动效率，提升个体的战斗力。

采购成本的控制，除了加强管理减少跑冒滴漏，再有就是规模化采购。显然，之于不同行业与店家规模，规模化不一定全适用。规模化采购牺牲的是资金成本与风险，还有存储（空间）成本。

成本控制，之于越来越透明的商品市场，通胀的预期，可把控的操作空间也不大。

保证品质的前提下，抬升营销金额的最简单办法，就是提升客单价。但是，提价也可能流失客源，导致营业额萎缩，有点悖论。有它法吗？

这里有个误区，规模化营销、各种促销、各种吹嘘的营销之法等等提升的是营业额，结果可能是薄利多销，但不一定是毛利点提升。规模化营销，还有个资金收益的问题，即投100万只赚2000元值不值的问题。（不再探讨）

借助数据分析，能发现问题，但解决问题还得靠管理，靠从业人员的经验素质。从业经验也能发现问题，但为什么不能解决问题呢？想说是，靠谱的还是从业经验，绝非数据，数据分析只能提供报告，最后的决定一定要借鉴经验。股票软件可能是最好的数据分析工具，但靠数据分析能赚到钱的话，呵呵。开实体店靠数据分析、数据营销就能赚钱，直接开实体店好了。

很多事很多问题，要解决靠的不是靠数据分析，也不是仅凭经验，是执行力！是从业经验直觉+行业趋势判断的执行力！

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